Sistema di trasporto dell’impasto
Massima qualità con la linea di nastri laminati per la pasta
I sistemi a nastro per impasti di SME SCHMID sono sempre utilizzati quando la qualità del prodotto deve essere ancora più elevata. La pasta arrotolata colpisce soprattutto per il suo sapore eccellente. Il motivo è che le materie prime vengono lavorate più delicatamente con la laminazione che con la pressatura. Invece dell’estrusione a vite ad alta pressione, l’impasto viene delicatamente arrotolato in più fasi. La linea di nastri laminati di SME SCHMID offre alla sua pasta la lavorazione di cui ha bisogno per ottenere la massima qualità.
Questa linea di produzione può essere utilizzata per la pasta secca, fresca e senza glutine.
Stampi per la pasta che possono essere prodotti con il nostro sistema di fogli di pasta:
Tagliatelle
Lasagne
Tagliatelle a nastro
Farfalle
Molte altre forme
Moduli
Dosaggio
Mulino a rulli
Pre-asciugatura a scuotimento
Pre-essiccatore a nastro
Essiccatore a nastro
Raffreddatore
Servizio per il suo massimo successo
Con la nostra gestione della manutenzione, gli aggiornamenti, le riparazioni, i pezzi di ricambio, la consulenza e la formazione, assicuriamo la migliore disponibilità della macchina e la massima affidabilità produttiva per i vostri sistemi SME SCHMID e KELPA Kellermeier.
Pianificazione della fabbrica
Pianificazione e ottimizzazione durante l’intero processo di pianificazione, fino alla messa in funzione dello stabilimento.
- Produzione efficiente e flusso di produzione
- Ambiente di lavoro attraente
- Buon utilizzo dello spazio e della stanza
- Grande flessibilità di edifici, strutture e attrezzature
