Ligne de spätzle
Des spätzle et knöpfle de qualité supérieure avec une consommation minimale de ressources
Les spätzle sont connus depuis longtemps au-delà des frontières de la Souabe et sont demandés à l’échelle internationale. Pour que la qualité de vos spätzle corresponde à l’original, un certain savoir-faire est nécessaire. Avec l’acquisition du savoir-faire de Kellermeier en matière de production, nous disposons chez SME SCHMID de plus de 50 ans d’expérience dans la fabrication de spätzle. Ces connaissances étendues sont intégrées une à une dans la planification et la fabrication de votre installation de production de spätzle. En conséquence, vous obtenez une ligne de spätzle qui fournit des produits de haute qualité avec une consommation minimale de ressources. Vos produits méritent donc vraiment le nom de « spätzle ».
Cette ligne de production peut être exécutée pour des pâtes sèches, fraîches et sans gluten.
Formes de pâtes qui peuvent être produites par notre ligne de spätzle :
Spätzle
Knöpfle
Avantages :
- Traitement de différentes pâtes pour les spätzle et les knöpfle
- Processus de transformation optimisé grâce à la pré-cuisson
- Agrégats supplémentaires pour les marchandises volumineuses
- Conception entièrement hygiénique
- Nettoyage efficace grâce à une accessibilité optimale
- Entretien facile et longue durée de vie
- Conception de machines personnalisées
Modules
Dosage
Presse à spätzle
Bac de cuisson
Préséchoir à bandes
Séchoir final à bandes
Refroidisseur
Des services pour maximiser votre succès
Grâce à notre gestion de la maintenance, aux mises à niveau, aux réparations, aux pièces de rechange, aux conseils et aux formations, nous garantissons la meilleure disponibilité des machines et la plus grande sécurité de production possible pour vos installations SME SCHMID et KELPA Kellermeier.
Planification d’usine
Planification et optimisation tout au long du processus de planification jusqu’à la mise en service de l’usine.
- Flux de production et de fabrication performants
- Un environnement de travail attractif
- Bonne utilisation de la surface et de l’espace
- Grande flexibilité des constructions, des installations et des équipements
Vendre une machine
Vous souhaitez vendre une machine ou une ligne complète de pâtes alimentaires ?
Nous achetons votre machine à pâtes d’occasion ou vous mettons volontiers en contact avec un acheteur pour votre machine. Nous évaluons vos lignes de pâtes en fonction de leur âge, de leur état et de la situation du marché.